Jugo verde : el indispensable / Jus vert : l’indispensable

Categoría: Alimentación

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Hoy es lunes de mis indispensables!

Les comparto la receta tradicional del jugo verde, uno de mis indispensables para una salud integral. El jugo verde es una opción saludable para conseguir una dosis diaria de vitaminas, minerales y fibras pero NO REEMPLAZA el consumo de verduras a lo largo del día.

Es perfecto para : controlar antojos, alcalinizar o disminuir la acidez del sistema digestivo, prevenir diabetes, hidratar, ayudar en eliminar las toxinas.

JUGO VERDE

1/2 pepino o 2 barritas de apio

1 /2 manzana verde

50 ml de agua natural

1 ramo de espinaca

1 ramo de perejil

1 limón verde

1/2 cm de jengibre

MÉTODO 

Lo mejor es usar un extractor con sistema cold press, es decir prensado en frío, dado que preservará todos los nutrientes de los alimentos. Si no cuentas con eso, puedes usar el Nutribullet o una licuadora. Al usar una licuadora, filtra el jugo a la mitad para que conserve fibra pero que no sea tan espeso.

TIPS

Se puede tomar en cualquier momento del día dado que casi no tiene fructosa (azúcar). Mi consejo es tomarlo por la mañana, antes de su desayuno. Pueden quitar la manzana o reemplazarla por media pera o por frutos rojos. Es importante evitar naranja, piña, toronja, dado que tienen mucho azúcar y no sería la mejor opción para empezar el día.

Provecho!

Naturalmente,

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Aujourd’hui c’est lundi avec mes indispensables!

Voici la recette du traditionnel jus vert. Il fait parti de mes indispensables pour une santé , idéal le matin avant votre petit déjeuner. Il peut aussi être consommer dans la journée.

Le jus vert est une option saine pour faire le plein naturellement de vitamines, minéraux et fibres. Il nous aide à contrôler les fringales, améliore la digestion, alcalinise le système digestif (diminue l’acidité et les ballonements)

JUS VERT

1/2 concombre ou 1/2 branche de céléri

1 /2 pomme verte ou poire verte

50 ml d’eau plate

1 branche d’épinards frais

1 brin de persil

1 citron vert ou jaune

1/2 cm de gingembre

MÉTHODE

Le mieux est d’utiliser un extracteur cold press, pression à froid, afin de conserver tous les nutriments. Si vous n’en avez pas, pensez au NutriBullet ou au mixeur. Si vous utilisez le mixeur, filtrez le jus à la moitié pour conserver des fibres mais le rendre aussi plus léger.

Vous pourrez remplacer la pomme par une demi poire, ou quelques fruits rouges, mais évitez à tout prix l’ananas, l’orange ou le pamplemousse qui sont très sucrés.

Bon appétit.

Naturellement,


By: Aurélie Durand

Soy Integrative Nutrition Health Coach certificada por la escuela IIN de Nueva York. Certificada en aromaterapia por la Federación Francesa de Aromaterapia, soy también experta...


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